San Pedro de Yacochuya Torrontés 750cc
Composición varietal: 100% Torrontés
Viñedos: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina
Crianza:
Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Vinificación: Maceración pelicular de 4 horas en prensa neumática Bucher. Fermentación a temperaturas controladas (15º) en tanques de 5.300 litros de acero inoxidable. Levaduras seleccionadas.
Viñedos: Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina
Notas de cata:
Color amarillo claro. Nariz agradable de flores blancas. Frutas tropicales, con notas de manzana, piña y melocotón. Muy fresco y crujiente, seco e intenso.
Potencial de guarda: 2 a 3 años.
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