Rutini Dominio Gran Blend 750cc
FICHA TÉCNICA
Año cosecha: 2020
Variedad: 25% Cabernet Sauvignon de Gualtallary, 25% Malbec de El Cepillo, 17% Merlot de El Cepillo, 17% Cabernet Franc de Gualtallary, 10% Petit Verdot de Gualtallary, 6% Pinot Noir de El Cepillo.
Crianza: 24 meses en roble francés. 12 meses cada variedad y 12 meses el corte completo.
Enólogo: Lic. Mariano Di Paola.
Potencial de guarda: 20 años.
NOTAS DE CATA
A la vista se lo observa de tonalidad rubí brillante con matices granate. En nariz aparecen aromas de frutos rojos maduros y de flores como la violeta. Sutiles notas a especias y a pimientos dulces con un acento ligeramente mentolado. En boca es un vino de gran concentración y complejidad. Tinto de gran temple y a la vez finura, regala un retrogusto elegante y prolongado.
SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO
Carnes rojas grilladas y asadas, carne de caza, aves horneadas, chivito. Tabla de fiambres y quesos maduros
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