Puramun Reserva Malbec
Rojo ciruela con leve menisco rubí, de muy buena concentración e intensidad.Finas frutas maduras con buenas notas, integradas, de crianza. Ingreso dulce con muy buena acidez. Repiten las frutas maduras, donde aparece una leve evolución que aumenta la sensación de fineza y complejidad del vino. Muy buena amalgama fruta-madera, con volumen y persistencia casi largos. Muy interesante, donde juega un papel importante la “selección de uvas” del Valle de Uco, de los tres departamentos. Para disfrutar largamente.
Ficha técnica
Enólogo: Jose «Pepe» Galante
Viñedo: Eugenio Bustos (San Carlos), Vista Flores y Chacayes (Tunuyan), Gualtallary (Tupungato).
Varietal: 100% Malbec
Producción Total: 60.000 botellas
Edad Promedio de los Viñedos: 19 años
Altura Promedio: 1.000 a 1.400 mts
Método de Cosecha: Cosecha a mano
Fermentación Meloláctica: 100%
Régimen en Barricas: 12 meses en barricas francesas 20% nuevas, 80% segundo y tercer uso
Alcohol: 14%
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