Navarro Correas Dolores Cabernet Sauvignon 750cc
VARIETAL
Cabernet Sauvignon 100%
PROCESO DE ELABORACIÓN
Cosecha manual (o mecánica en tolvas). Descobajado. Maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable durante 15 días entre 24° – 26° C.
Fermentación maloláctica natural. Estabilización. Filtrado y embotellado.
NOTAS DE CATA
Vista: Rojo granate brillante, con reflejos rojos.
Nariz: Frutas rojas, Pimiento rojo fresco y notas de vainilla.
Boca: Taninos dulces y redondos. Equilibrado.
MARIDAJE Y SERVICIO
Carnes rojas y pastas. Variedades de quesos. Servir a 18°C.
VIÑEDOS
Ubicados en Luján de Cuyo y Maipú (Provincia de Mendoza). El descenso de la temperatura en la noche permite una maduración lenta de las uvas presentando vivacidad de la fruta y sabores frescos en nuestros vinos.
SUELOS
Pedregosos, con presencia de arena, limos y arcilla.
