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Las Perdices Exploración Gualtallary Cabernet Sauvignon 750cc

Las Perdices Exploración Gualtallary Cabernet Sauvignon 750cc
Las Perdices Exploración Gualtallary Cabernet Sauvignon 750cc - comprar online
$19.800
Precio sin impuestos $16.363,64
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  • El Lagar .wineshop. Edelman 35 Neuquen Capital Lunes a Sábado de 9 a 13 y de 16 a 19
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DESCRIPCIÓN: Color rojo oscuro con tintes violáceos. Aromas a frutos rojos y negros, notas de pimiento; vainilla y tabaco aportados por la crianza en roble.
 
Buen volumen de boca, taninos dulces y robustos; sabores que recuerdan a pimientos rojos y especias, con dejos de cacao y casis. Ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas.
 

Vinificación: 
Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8° C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.Fermentación maloláctica completa.

Tipo de Crianza: El 70% del vino pasa 1 año en barricas de 1° y 2° uso. 80% Roble Francés – 20% Roble Americano.


Tiempo de Guarda: 5 a 7 años.
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