ENCUENTRO 7 VINEYARDS 750cc
| AÑO COSECHA |
2009 |
| VARIEDAD |
10% Malbec de Tupungato, 10% Malbec de La Consulta, 10% Cabernet Sauvignon de Tupungato, 10% Petit Verdot de La Consulta, 10% Cabernet Franc de Tupungato, 40% Merlot de Altamira, 10% Merlot de Tupungato |
| CRIANZA |
18 meses en roble francés |
| ENÓLOGO |
Lic. Mariano Di Paola |
| POTENCIAL DE GUARDA |
15 años |
| SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO |
Carnes rojas asadas, carnes de caza: jabalí, ciervo, cordero al asador, tablas de fiambres ahumados y quesos estacionados |
CONTENIDO
Rojo granate intenso y profundo. La nariz descubre una gama expresiva y compleja de aromas. Hay acentos de fruta roja (cerezas, guindas) bien madura junto a notas que recuerdan a violetas (Malbec) y flores de lavanda, y notas mentoladas provenientes del Petit Verdot.Luego, aparecen aromas a mermeladas y confitura de ciruela y moras, que aporta el Merlot, bien ensamblados con toques de pimienta negra y roja, dados por el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc.Surge el cacao amargo, café, tabaco y vainilla que proporciona la barrica de roble francés nuevo.Voluptuoso y de impactante carácter, este tinto extraordinario sorprende por su desarrollo y estructura, en que relucen redondez, equilibrio, acidez perfecta y taninos bien integrados. El final de boca se disfruta largamente.
