Dv Catena L'esploratore Malbec Salta 750cc
Notas de cata: En nariz se presenta intensa y muy aromática, con fruta negra madura, violetas y hierbas de montaña. Resaltan además notas a pimienta y grafito. En boca es profundo e intenso, de gran cuerpo y estructura, con taninos estrictos y un largo de boca muy persistente.
Ficha Técnica
Bodega: Catena Zapata
Etiqueta: DV Catena
Tipo de Vino: Tinto
Varietal: Malbec
Composición: 100% Malbec
Vinificación: Fermentación: Maceración en frio prefermentativa de 2 a 8 días. Y una fermentación durante 17 días en barricas y fudres de roble de 225, 500 y 2000 litros.
Crianza: Crianza de 8 a 24 meses en barricas de roble Francés de primer (35%), segundo y tercer uso.
Capacidad de guarda: De 5 a 10 años en óptimas condiciones
Paso por madera: Si
Alcohol : 13,9%
Provincia: Salta, Cafayate
Enólogo: Alejandro Vigil
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