Chacra Barda Pinot Noir 750cc

Puro, mineral y poderoso, con sabores concentrados de ciruela roja y frambuesa seca, cargado de poderosas notas carnosas. Acentos de sándalo persisten en el final, mostrando taninos acariciantes.

Siendo su estructura bastante aireada y abierta, Barda fue concebida para ser consumida cuando aún estaba fresca y joven. Su porcentaje de alcohol es generalmente bajo, del 12 al 13 por ciento. Producido a partir de los viñedos más jóvenes de Chacra, Barda tiene un carácter fuerte y está destinado a ser versátil: un compañero perfecto para la mayoría de los alimentos. Los viñedos, plantados en 1990, crecen sobre suelos ligeramente arenosos. Como todos nuestros viñedos, los viñedos de Barda son en pie franco y selección masalizada con rendimientos superiores a los 2 kilos por planta. Se fermenta a bajas temperaturas en depósitos redondos de cemento, con levaduras autóctonas naturales y sin filtrar.

Un maridaje perfecto para pescados, ensaladas y tortillas.

100% Pinot Noir
Crianza: 50% en depósitos de hormigón y 50% en barrica de roble francés (15% nuevas) durante 11 meses
100% natural y sin filtrar