MALAMADO MALBEC 750cc

Nota de Cata: Matiz púrpura de buena intensidad con algunos visos
naranja propio de la madurez.
Aroma delicado e intenso a frutos secos, como almendras,
castañas y nuez, en adecuada combinación con notas de
ciruelas, higos, membrillo y canela.
Entrada dulce y sedosa, con amplio desarrollo y
persistente final

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Descripción

-Tipo de Vino: 100 % Malbec cosechado tardíamente

-Pais: Argentina

-Origen: FRAY LUIS BELTRÁN- MAIPÚ- MENDOZA

Cosecha: Primer quincena de Abril
Datos analiticos:

18% vol.
5.50g/l
115g/l

Clásica con remontajes, delestage y pigeage.
Fermentación durante 10 días, hasta un azúcar residual
de 120 gramos por litro. La fermentación es detenida por
el agregado de alcohol vínico.
Fortificado a 19.0% con alcohol vínico, posterior
maduración por 24 meses en barricas de roble francés